В этом выпуске программы Flavor Forward Ник Шарма показывает, как приготовить кокосово-лаймовую граниту — замороженный десерт, который готовится без мороженицы. Он подробно описывает три вида кокосов, используемых для этого блюда, и объясняет научное назначение каждого из них. Он также покажет, как максимально раскрыть вкус и цвет замороженного блюда и добиться идеальной текстуры, которая делает граниту такой вкусной. Этот выпуск на YouTube спонсируется Staub and Zwilling. Представленные здесь продукты ранее прошли независимую проверку командой ATK Reviews, получив статус «Рекомендовано» или выше. Подробнее о наших редакционных и деловых стандартах в отношении спонсорства можно узнать здесь:
Рецепт граниты из жареного кокоса с личи и лаймом:
Керамические формы для выпечки Staub:
Ножи Zwilling:
Zwilling:
Кулинарная книга Ника Шармы по приготовлению овощей:
Подпишитесь на канал America's Test Kitchen:
https://youtube.com/@AmericasTestKitc... Смотрите все выпуски America's Test Kitchen и Cook's Country бесплатно на нашем новом канале YouTube: / @atkfullepisodes Купите нашу полную кулинарную книгу телешоу «Американская тестовая кухня» Получите эксклюзивный доступ ко всем рецептам, обзорам и другим материалам на нашей главной странице:
Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку, чтобы получать больше вкусных рецептов, кулинарных советов и эксклюзивного контента:
Подпишитесь на Cook's Illustrated:
Смотрите больше! На тестовой кухне: • What Makes a Cookie Perfect? | In The Test... Дегустация: • The Best and Worst White Bread at the Supe... Техника с Ланом Лэмом: • Techniquely with Lan Lam | America's Test ... Самое популярное: • How to Cook Bacon So It's Crispy, Tender, ... Подпишитесь на America’s Test Kitchen: Instagram: / testkitchen Pinterest: / testkitchen TikTok:
Facebook: / americastestkitchen Twitter: / testkitchen В America’s Test Kitchen мы изучаем каждый аспект кулинарии — рецепты, оборудование, ингредиенты и техники — чтобы вдохновить и вдохновить домашних поваров. С 1992 года наша команда из более чем 50 поваров, редакторов и кулинарных креативщиков задаёт множество вопросов и проводит множество экспериментов, чтобы вы получали надёжные, вкусные рецепты, исчерпывающие руководства, а также тщательные и беспристрастные обзоры оборудования и ингредиентов. Вы можете найти нас на страницах журнала Cook's Illustrated, в наших телешоу «America's Test Kitchen» и «Cook's Country», в десятках кулинарных бестселлеров, а также среди более чем 14 000 рецептов, обзоров и мастер-классов, доступных на нашем сайте и в приложении. Ищете ли вы отличный ужин на будний день или впечатляющее блюдо для званого ужина, мы провели эксперименты, чтобы предоставить вам надёжные рецепты и исчерпывающую кулинарную информацию. Проявите любопытство, и мы поможем вам стать лучшим поваром. #AmericasTestKitchen #CookingTutorial #FoodScience
