«Докторская» колбаса для сыроеда

Сыроедная колбаса сыроедная типа Докторской: 2 чашки замоченных орехов Пекан или грецких (с грецкими орехами получается ещё нежней😋) 2 ст. ложки желе водорослей Ирландский Мох (Irish Moss) 5 ч.л. концентрата бузины(самбука)-(Elderberry) 1/2 ч.л. черной соли 2/3 + 1/6 чашек воды 4 зубчика чеснока 8 ст.л. шелухи семян подорожника (Psyllium husks) молотый черный перец (по вкусу) порошок кориандра (по вкусу) 2-3 капсулы пробиотиков Для большей пикантности можно дополнительно добавить специи: Корень дудника (0,5 ч.л.) Душицы (0,5 ч.л.) Гвоздики(0,4 ч.л.) Тмина листья(0,5 ч.л.) Горчицы (0,4 ч.л.) Семена тмина(0,5 ч.л.) Смешать все ингредиенты, кроме шелухи семян подорожника, в блендере. Выложить в глубокую чашу и добавить шелуху, хорошо перемешать до однородности и сформировать батончик в пергаментной бумаге. Оставить в холодильнике до уплотнения. Как сделать желе из водорослей «Ирландский мох» смотрите в этом видео:    • Водоросли Ирландский Мох Irish Moss   Для желающих оказать помощь каналу: PayPal: solntzemoyo@gmail.com