МАДОР САМСА ПОДГОТОВКА l МАДОР САМСА l ЛЕГЕНДАРНЫЙ САМСА ПАРКЕНТ

МАДОР САМСА ПОДГОТОВКА l МАДОР САМСА l ЛЕГЕНДАРНЫЙ САМСА ПАРКЕНТ Не приехать в Паркент весной и не поесть "мадор самсу" - это все равно, что не пойти к подножию горы. Это зеленое блюдо, которое местные жители называют «мотор самса», готовится из травы мадора. Эта зелень, которая растет в горах, выматывает организм с зимы, обеспечивая его необходимыми витаминами. По дороге из центра Паркента в Сокок стоит несколько тандыров, где готовят «свежую мадор сомсу». Форма сомсы отличается от других: тонкая, прямоугольная. Готовить около 2-3 минут в закрытой духовке. В городе ее не найти. #cамса#паркент#сукок#еда