Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Рецепт Молоко не пастиертзоване закваска сметтана, йогурт кефір,можна без закваски фермент супер-майя,мейто, або свій сичужний в розсолі: 1 л води 180г солі витримати 12часов в маслі: 200 г сиру 200г олії без запаху трави чебрець, або прованські,перець солодкий червоний, або гіркий сушений, чорний перець тощо. сухий посол: посолити зверху сформовану головку сиру, залишити до ранку при кімнатній температурі, зранку посолити з іншої сторони, витримати 12 годин Зберігання: зберігати сир в холодильнику при температурі не вище 4• Сир готовий до вживання через 3 дні.
