🍫Шоколадное суфле / Chocolate Souffles

Суфле появилось еще в 15-м веке, то есть в Средние века. Но все же современный вид десерт получил позже, потому что такой легкости текстуры и красивого внешнего вида можно было добиться только с более современной кулинарной техникой. Поэтому историю современного суфле ведут с начала 18-го века. В это время и кондитерские технологии, и технические возможности кулинаров стали более продвинутыми: уже можно было приготовить вручную такой десерт. На протяжении всего 18-го века, оба варианта суфле – десертный и несладкий – были очень популярным угощением на балах и званых обедах. Суфле стало блюдом, доступным многим, лишь в 1742-м, когда его рецепт опубликовали в французской кулинарной книге «Le Cuisinier Moderne» знаменитого тогда путешественника, писателя и кулинара Винсена де ля Шапеля (Vincent La Chapelle). Ниже представлен список продуктов, которые использовались для приготовления : 🍫Темный шоколад 150 г. 🥛Молоко 150 мл. 🌽Кукурузный крахмал 10 г. 🟡Яичные желтки 2 шт. 🥚Яичные белки 3 шт. ⚪Сахарная пудра 30 г. 🟢Сложность: легко Не забывайте ставить лайки и подписываться на наш канал! Если вы хотите нас поддержать, пожалуйста досматривайте видео до конца!! Мы будем вам очень признательны!! Вы также можете писать название фильма, мультфильма, сериала из которого мы приготовим блюдо в следующий раз!! Наш канал в Telegram:
#суфле #рецепт #шоколад