Лазанья термомикс рецепт!

Бесподобная сочная вкусная лазанья по встроенному рецепту готовится легко и без заморочек! Ингредиенты: 100 - 200 г сыра пармезан, нарезанного кусочками (3 см) Я беру обычный сыр 200 г овощной смеси, нарезанной кусочками (стебли сельдерея, морковь и лук) 40 г оливкового масла высшего сорта 800 г мясного смешанного фарша (половина свинины и половина говядины) 100 г сухого белого вина (воды) 300 г консервированных резаных помидоров Соль, перец по вкусу Для соуса Бешамель: 1 л молока  80 г сливочного масла 100 г пшеничной муки Одна чайная ложка соли две щепотки мускатного ореха  Сливочное масло для смазывания формы  250 г сухого теста для лазаньи (прибл. 12 листов, 10 см х 20 см) Шаг 1 Поместите сыр пармезан в Миксерную чашу и измельчайте 15 сек/скорость 10. Переложите в миску и отставьте в сторону. Помойте Миксерную чашу. Шаг 2 Болоньезе Поместите овощную смесь и оливковое масло в Миксерную чашу и измельчайте 5 сек/скорость 7, затем пассеруйте 5 мин/120°C/скорость 2. Шаг 3 Добавьте мясной фарш, хорошо перемешайте Лопаткой и пассеруйте 8 мин/120°C/реверс скорость 1. Шаг 4 Добавьте белое вино (воды)и готовьте 5 мин/Varoma/реверс/скорость 1. Шаг 5 Добавьте помидоры, соль и черный перец и готовьте 20 мин/100°C/реверс/скорость 🥄Переложите в миску и отставьте в сторону Шаг 6 Бешамель Поместите молоко, сливочное масло, муку, соль и мускатный орех в Миксерную чашу и готовьте 12 мин/100°C/скорость 3. Шаг 7 Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом форму для запекания и отставьте в сторону. Выложите соус болоньезе тонким слоем на дно формы для выпечки. Поверх соуса положите слой сухого теста для лазаньи, сверху полейте еще одним слоем соуса, посыпьте тертым пармезаном и сверху налейте слой соуса бешамель. Повторяйте эти шаги, используя оставшиеся ингредиенты. Последним слоем должен быть соус бешамель. В конце посыпьте оставшимся тертым пармезаном и выложите маленькие кусочки сливочного масла Запекайте в течение 30–40 минут при 180°C. Дайте лазанье остыть 15–20 минут, затем порежьте и подавайте на стол. #готовимдома #германиянарусском #термомикс #еда #рецепты #влогигермания #лазаньясфаршем #лазаньярецепт #лазаньявтермомикс#термомикслазанья#термомикскупить#термомиксрассрочка#thermomixkaufen