Как испечь настоящий ароматный французский багет на закваске? 🥖🥖🥖 Очень просто, посмотрите это видео до конца: я покажу как формовать багет на закваске, поделюсь как работать с тестом с высоким процентом влажности, как поместить багет в бытовую духовку А если вы также обожаете выпечку на закваске, как и мы, вас ждет продвинутый мастер-класс по самой сложной сдобной выпечке на закваске - Панеттоне (итальянская пасхальная и рождественская выпечка), переходите на сайт и начинайте обучение:
Новость💣🔥 теперь доступен отдельный мастер-класс по приготовлению кулича на закваске без глютена
а также весь процесс выведения рисовой закваски с самого начала Формула теста домашнего багета: 250 г муки 170 г воды 120 г закваски 6 г соли 2 г меда Наслаждайтесь ❤️ Новое видео появляется каждый день! Больше обучающих материалов без глютена, без яиц и молочных продуктов, для здорового питания на моем сайте:
Социальные сети: / sweet.greens.chef
https://vk.com/sweet.greens.chef Купить книгу «Хлеб, который можно всем»
