RuTube
VK
https://vk.com/memisweetcream Telegram
Pinterest
Instagram / memisweetcream Contact amysar.photo@gmail.com Багет на закваске Ингредиенты на 4 багета, длиной 35 см. 425г. пшеничной муки (высший сорт) 150г. опары (50г. пшеничной муки в/с +10г. цельнозерновой муки + 60г. воды + 30г. пшеничной закваски 100% влажности) 325г. воды 8г. соли Духовку разогреть до 250 °С в течение часа. Первые 10 минут выпекать с паром, затем уменьшить температуру до 230 °С и выпекать ещё 15 минут. #memisweetcream #багетназакваске #хлебназакваске #багет #закваска #sourdoughbread #baguette #sourdoughbaguette #домашнийхлеб #бездрожжевойхлеб Хлебные булочки на закваске • Хлебные булочки на закваске/Sourdough Roll... Хлеб на закваске с пекинской капустой • Хлеб на закваске с пекинской капустой /Cab... Пшеничная закваска • Пшеничная закваска по методу Чада Робертсо... Фокачча на закваске • Воздушная фокачча на закваске/Хлеб на закв... Хлеб на закваске • Хлеб на закваске/Тартин на закваске/Sourdo... Хлеб на закваске для тостов • Хлеб на закваске для тостов (сэндвичей)/So... Хлеб пита на закваске • Хлеб пита на закваске/Sourdough Pita Bread
