Альфа-амилаза (Альфалад). Расщепление крахмала. Йодная проба.

Расщепление крахмала с помощью фермента альфа-амилаза (Амилосубтилин, Альфалад). Йодная проба на наличие крахмала после гидролиза. Йодная проба делается всего с одной целью — определить наличие нерасщепленного крахмала в растворах или замесах содержащих крахмалосодержащее сырьё. Если йодная проба положительна, то крахмал ещё присутствует. Если же проба отрицательна, то крахмал полностью осахарился. Детально про фермент Альфа-амилаза -
Купить фермент Альфа-амилаза онлайн -
Завод ферментных препаратов ЭНЗИМ (г.Ладыжин, Украина) Консультация и заказ: (Актуальная цена уточняется у менеджера) +38 (067) 582 33 22 +38 (095) 582 33 22 +38 (098) 900 900 3 +38 (044) 499 88 01 #альфаамилаза #амилосубтилин #альфалад