РОЗОВАЯ КАПУСТА 🥬 Ингредиенты: Капуста - 2 кг Свёкла - 2 шт. Морковь - 1 шт. Для рассола: Вода - 1 л Соль - 2 ст. ложки (с небольшой горкой) Сахар - 60 г Растительное масло - 100 мл Душистый перец горошком - 5 шт. Чёрный перец горошком - 5 шт. Лавровый лист - 3-5 шт. Уксус: 70% - 1,5 ст. ложки или 9% - 100 мл Приготовление: Капусту разрезать на 4 части, удалить кочерыжку. Нарезать крупными пластинами. Свёклу и морковь нарезать полуколечками. В ёмкость слоями укладываем: капусту свёклу и морковь (хаотично) снова капусту Повторяем, пока не закончатся овощи. Сверху - оставшаяся свёкла и морковь. Рассол: Вскипятить 1 л воды с: перцем (душистый и чёрный) лавровым листом Добавить: соль сахар масло Кипятить 3 минуты. Снять с огня и добавить уксус. Горячим рассолом залить овощи. Дать остыть при комнатной температуре, прикрыв крышкой. После остывания убрать в холодильник на 1,5 суток. Хрустящая, ароматная пелюстка 😂 готова к употреблению. Приятного аппетита! #пелюстка #розоваякапуста #маринованнаякапуста #квашенаякапуста #домашняязаготовка #овощи #столоваяедаша #рецепткапусты #рецептнасалат #заготовки #едаша
https://www.instagram.com/reel/DP-1qt... 