ЕСЛИ ХОТИТЕ ПОРАДОВАТЬ МЕНЯ : 2202 2068 4409 3265 (СБЕРБАНК) ИЛЬЯ АЛЕКСЕЕВИЧ К. ССЫЛКА НА ДОНАТ ИЗ ЛЮБОЙ СТРАНЫ:
Мой канал на площадке "ДЗЕН"
Мои видео в группе в ВК:
https://vk.com/club226953300 Корж (Диаметр 20 см) Желтки 5 шт. (Категория яиц С1) Сахар 35 гр. Соль щепотка. Молоко 40 мл. Мука 50 гр. Разрыхлитель 1/4 ч.л. Суфле: Масло сливочное 120 гр. Сгущенка 60 гр. Белки 5 шт. Сок лимона 1 ч.л. Сахар 250 гр. Вода 80 мл. Ванилин щепотка. Желатин 20 гр + Вода 100 мл (200 блюм) Ганаш: Шоколад горький 70 гр. Сливки 33% 70 мл.
