Жареные пельмени. Тесто при варке не разваривается

#жареныепельмени #тесто #food Тесто: Мука -300 гр Яйцо -1 шт Соль- 6 гр (0,5 ч/л) Вода - 100 мл Начинка: Фарш - 0,5 кг Лук - 1 шт средняя Чеснок - 2 зубчика Соль -10 гр (1 ч/л) Dough: Flour -300 gr Egg - 1 piece Salt - 6 g (0.5 tsp) Water - 100 ml Filling: Minced meat - 0.5 kg Onion - 1 piece medium Garlic - 2 cloves Salt -10 g (1 tsp)