Пиле фрикасе с копър, лимон и песто от магданоз!

Пиле фрикасе както не сте го опитвали до момента. Познатият вкус от детството, прероден с нова енергия. Копринен сос с кисело мляко, лимон и копър, поднесен с домашно песто от магданоз – една забравена класика, събудена за съвременната трапеза. Лесно, бързо и невероятно ароматно! Необходими продукти: За фрикасето: пилешко месо - 600 гр. *краве масло - 1 с.л. *брашно - 1 с.л. *пилешки бульон - 300 мл. *кисело мляко - 200 гр. *жълтък - 1 бр. *лимонова кора - 1 ч.л. *сок от 1/2 лимон *сол, черен пипер *ситно нарязан копър - 1 с.л. *индийско орехче – 1 щипка За пестото от магданоз: *пресен магданоз - 1 връзка *скилидка чесън - 1 скилидка *зехтин - 2-3 с.л. *орехи - 1 с.л. *лимонов сок - 1 ч.л. *сол на вкус