Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
👌 Лепёшки по типу осетинских пирогов. 👌Готовить можно и на сковороде (нагрев ниже среднего), и в аэрогриле, и в духовке (минут 15-20 при 180°С). 👌Начинка с зеленью - самая популярная в весенний период. Многое нашлось на моих грядочках - перезимовавшие петрушка и дайкон, уже зазеленевший лучок джусай. 👌Такие лепёшки можно приготовить и на кефирном тесте, и на творожном, но у меня сегодня постный вариант - на воде. Тесто дрожжевое. 👌Тесто: тёплая вода - 500 мл дрожжи 2-3 ч.л. сахарный песок - 2 ч.л. соль - 1,5 ч.л. масло растительное - 3 ст.л. при замесе, при вымешивании и разделке тоже около того пшеничная мука - 650 г 👌Начинка: дайкон мелкий - 2 шт (с листьями) 1 луковица зелёный лук, петрушка 12 средних шампиньонов 4 средних картофелины 2 ч.л. растительного масла
