Men In The Kitchen: Еп. 31 - Тулумбички и чурос чийзкейк

Тулумбичките са сиропиран десерт типичен за балканската кухня. Но класиката не е всичко. За тестото: 300 мл вода 300 г брашно 20 г захар 4 яйца 20 г масло За сиропа: 220 г захар 300 мл вода 2 ванилии За муса от боза: 200 мл боза 1 лист желатин /3-4 г/ 100 мл животинска сметана 50 г мед За пълнежа на чийзкейка: 125 г българско крема сирене 40 г пудра захар 50 мл животинска сметана 20 г захар кристална 5 г канела на прах Виж още рецепти на: