Чурос с царевично брашно- Рецепта на деня от Бързо, лесно, вкусно- 18.10.2017 г.

ЧУРОС С ЦАРЕВИЧНО БРАШНО Време за приготвяне: 30 мин Нужните продукти: 160 г царевично брашно 120 г масло 230 мл вода щипка сол 2 с.л. кафява захар 3-4 яйца в зависимост от размера 150 г бяла захар 1 с.л. канела 100 г бял шоколад Начин на приготвяне: В касерола на котлона сложете водата, маслото, солта, кафявата захар и загрейте докато маслото се разтопи. Намалете огъня и прибавете брашното като разбърквате докато се усвои от течността и започне да се отделя от стените на съда. Оставете полученото тесто малко да се охлади и след това прибавете яйцата едно по едно като добре разбърквате след всяко, докато получите лепкаво гладко тесто. Сложете тестото в пош с накрайник голяма звезда и шприцовайте чуросите в подготвена предварително маслена баня на 170 градуса. Пържете за около 1-2 мин от всяка страна и оставете на хартия да се отцедят. Докато са още топли ги оваляйте в смес от захар и канела. Разтопете белия шоколад и го сервирайте заедно с чуросите, за потапяне в него докато е още течен.