Палочки для вяленого мяса, палочки для закусок или даже палочки салями — невероятно дорогие закуски. Давайте приготовим их дома, используя коптильню с пеллетами и дешёвый пистолет для герметика, который на момент съёмки стоил мне 12,50 долларов в местном хозяйственном магазине Bunnings. Вы удивитесь, насколько легко их приготовить, без добавления солей для посола или нитратов, которые могут быть вредны для здоровья. Как и во всех моих рецептах, я подробно рассказываю о выборе ингредиентов, подготовке, добавлении приправ, установке для барбекю, времени и температуре, чтобы вы могли повторить этот рецепт дома. Как всегда, спасибо за просмотр! Ниже вы найдёте информацию об оборудовании, которое я использую для съёмок своих видео, и о том, какое оборудование я использую в них. #snacksticks #twiggysticks #jerkysticks #jerky #outdoorcooking #zgrill #tastyfood #easyrecipes #schueysbbq #australianbbq #aussiebbq Если хотите поддержать канал, ставьте лайки под видео, комментируйте их и делитесь с друзьями. Вы даже можете сделать пожертвование и поставить мне пивной таймер здесь
Если вы любите барбекю, загляните на страницу Schueys BBQ в Facebook: / 2235708600063671 Также загляните на мой Instagram, чтобы увидеть больше контента:
https://www.instagram.com/schueysbbq/... Основные ингредиенты: На каждый 1 кг говяжьего фарша: 2 чайные ложки кошерной соли; 1 столовая ложка чёрного перца; 2 чайные ложки чесночного порошка; 1 столовая ложка копчёной паприки; 1 чайная ложка кайенского перца; 2 столовые ложки светло-коричневого сахара; 2 столовые ложки соуса «wash your sister» Использованные ингредиенты: Пеллетная коптильня Z Grills 700E-XL Thermapen MK4 -
Черные нитриловые перчатки XL x 100 –
Кормов: 10 Способ приготовления: копчение Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 3 часа Температура приготовления: 74°C (165°F) в течение 2 часов, затем 85°C (185°F) в течение последнего часа Внутренняя температура приготовления: 74°C (165°F) Время отдыха: 10 минут Кухня: австралийская Увлажнение: 6 сортов пива Гриль, копчение, приготовление на медленном огне, обучающие видео или просто основы барбекю – моя цель – помочь вам в вашем путешествии по миру барбекю. Поэтому не забудьте подписаться и нажать на колокольчик, чтобы получать напоминания о новых видео. Благодаря 30-летнему опыту приготовления блюд на гриле, вы получаете мои знания, сжатые в небольшие еженедельные видео. Эти методы работают, и я это знаю, поскольку сам готовлю на гриле уже три десятилетия. Существует множество ложной информации, и моя цель — помочь вам освоить гриль, делясь знаниями и опытом, передавая проверенные временем методы, а не просто копируя их. Если вы заинтересованы в сотрудничестве со мной, в съемке видео для социальных сетей или фотосъемке, не стесняйтесь обращаться ко мне. Я решил опубликовать список используемого мной оборудования со ссылками на его покупку для моих австралийских подписчиков. Меня уже не раз спрашивали о некоторых из них. Использованное видеооборудование: Canon M50 Mark II -
Компактная беспроводная микрофонная система Rode Wireless Go -
Профессиональный носимый микрофон Rode Lavalier Go черного цвета -
Светодиодный видеосвет Jinbei EFII-150 -
Софтбокс JINBEI Octagon 90 см -
Используемые продукты: Котел Weber 57 см (22 дюйма) -
Котёл Weber Go Anywhere -
Вертел Weber 57 см (22 дюйма) -
Набор решёток для гриля Weber Go-Anywhere -
Оригинальные брикеты для барбекю Heat Beads -
Кокосовые брикеты для барбекю Heat Beads -
Размягчитель мяса Jaccard -
Thermapen MK4 -
Нож для обвалки Victorinox -
Поварской нож Victorinox -
Нож для грудинки -
Портативная бутановая горелка Gasmate с одной конфоркой и чехлом -
Батарейки Gasmate RVR 220 г, 4 шт. -
Черные нитриловые перчатки XL x 100 -
Набор для самостоятельного приготовления острого соуса Good Hurt Fuego от Thoughtfully, Extreme -
Порошок для бульона Vegata Vegetable Gourmet -
Как партнер Amazon, я получаю доход с покупок, соответствующих условиям. Это означает, что, совершая покупки по одной из моих ссылок, вы ничего не платите, но я получаю небольшую сумму с каждой покупки, которая помогает мне продолжать создавать контент. Спасибо за вашу помощь.
