НАСЛАЖДЕНИЕ ВАТРУШКАМИ НЕ СРАВНИМО НИ С ЧЕМ/Ватрушки с творожной- ягодной начинкой.

Здравствуйте уважаемые подписчики и гости моего канала!!!!!!! Ватрушки с творогом - это вкуснейшая ароматная выпечка с нежной творожн - ягодной начинкой. Ватрушки по-домашнему уютные, румяные, ароматные. Трудно удержаться и съесть только одну! Кстати, в начинке, помимо творога, присутствует изюм и ягоды, которые замечательно сочетаются между собой деликатно оттеняя яркий вкус. Тесто заварное дрожжевое, но на сметане: оно идеально для ватрушек, которые просто обязаны быть пышными и воздушными. Какие ягоды взять для начинки ватрушек? Какие вам больше нравятся! Земляника, клубника, малина, черника, черная смородина… Выберите любые и готовьте с удовольствием! РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ТЕСТО: 900 гр (+ -) мука 2 шт яйца 8 гр ван сахар 1/4 ч л сода 1 ч л соль 180 гр сахар 250 мл сметана 100 мл раст масло 42 гр дрожжи 300 мл вода кипяток НАЧИНКА: 250 гр творог 70 гр сахар 45 - 50 гр изюм 7 гр крахмал 1 шт желток 30 гр сметана соль по вкусу цедра лимона или по вкусу Штрейзель: 45 гр мука 40 гр сахар 20 гр сл масло