БУЛОЧКИ с МАКОМ/ Заварное Тесто на Кефире

Здравствуйте 🙋‍♀️ уважаемые подписчики и гости моего канала!!!! Предлагаю вам булочки с маком на заварной основе. Без преувеличения могу сказать, что этот рецепт дрожжевого теста. универсальный! Подходит для булочек и пирожков. Тесто в меру сладкое, поэтому отлично гармонирует со сладкими и не сладкими начинками. ЖЕЛАЮ ВАМ МЯГКОЙ И ВОЗДУШНОЙ ВЫПЕЧКИ!!!! РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 гр дрожжи сырые 200 мл кефир 1 шт яйцо 100 гр сахар 1 ч л соль без горки 8 гр ван сахар 100 мл раст масло 1 ч л разрыхлитель без верха 20 гр сл.масло 700 гр мука ЗАВАРНАЯ ОСНОВА: 200 мл крутой кипяток 1 ст л сахар 2 ст л. мука Штройзель: 45 гр мука 40 гр сахар 20 гр масло сливочное ВЫПЕКАТЬ 180 градусов 20 -25 мин.