Корзинки з білковим заварним кремом. Тістечка, які тануть у роті.

Хрустка і розсипчаста пісочна основа надає тістечку легкість та приємну текстуру. Вона чудово поєднується з солодким кремом. Ніжний, повітряний , з приємною кислинкою білковий заварний крем додає тістечку вершковості та вишуканості. Це тістечко має приємний післясмак, який залишає відчуття задоволення. Пісочне тісто: 100 гр м'якого вершкового масла або маргарина 65 гр. цукрової пудри 2 курячих жовтка дрібка солі 10 гр. ванільного цукру 0,5 чайної ложки розпушувача 170- 180 гр. борошна Білковий заварний крем: 2 курячих білка 150 гр. цукру дрібка солі 4 столових ложки води 1\3 чайної ложки лимонної кислоти