Мак-енд-чийз

След 8-мартенската рецепта на шеф Никола ‪@chefnikola_‬ за японски палачинки, днешното му предложение па̀ри🔥: Мак-енд-чийз или ъпгрейднатата и по-рафинирана версия на макароните със сирене! 🧀👌 Освен как да „докарате“ разтапящия им вкус, от новия епизод ще научите тайната на универсалния чедър сос, който да ползвате и за картофи, бургери, пица, месо или.. да топите като фондю.😋 Обзалагаме се, че и вие трудно ще устоите на горещите и апетитни макарони и няма да дочакате да изстинат, за да ги опитате! 💯 💥 Мак-енд-чийз Необходими продукти: 300г макарони 1 и ½ ч.ч. прясно мляко ½ ч.ч. сметана 2 с.л. масло 2 с.л. брашно 300г чедър 100г пармезан 100г твърда моцарела 1 ч.л. чесън на прах 1 ч.л. пушен пипер ¼ ч.л. индийско орехче Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Първо приготвяме соса Бешамел. Слагаме масло, брашно и мляко. Бъркаме, докато се сгъсти, след което добавяме сметаната и подправките. Оставяме да поври малко и слагаме моцарелата и чедъра. След като се разтопят се прибавя и пармезанът. Слагаме макароните да се варят. Загряваме фурната на 220°C. След като се сварят макароните ги смесваме заедно със соса и изсипваме в тава за печене. Отгоре отново поръсваме със сирената. Печем на 220°C за около 20 мин. #събиранивкусът #macandcheese #mackandcheeserecipes #macaronicheeserecipe #cookingadventures #cheflife #cookingwithlove #cheddarcheese #cheddarsauce #cheddar