ХОЛОДЕЦ

Для приготовления холодца я использовала 2 свиные рульки, 2 ножки, 2 куриных окорочка, 1 морковь, 2 луковицы, 4 горошины душистого перца, 2 бутончика гвоздики, 2 лавровых листа, 1 головку чеснока, черный молотый перец и соль по вкусу.