Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Для засолки форели я использую только крупную каменную соль (не йодированную). На 1 кг форели 2 столовые ложки соли. А для приготовления форели в сливочном соусе мне потребовались следующие продукты: 1,4 кг форели, 1 луковица, 100 г сливочного масла, 1 л сливок (не жирных, 10 %), 1 ч. ложка черного перца и соль по вкусу.
