Как приготовить сашими по-новому — карпаччо из хамачи с The Sushi Man

Свежие сашими, посыпанные чесноком, имбирём и зелёным луком. Сбрызнутые цитрусово-соевым соусом, а затем обжаренные на дымящемся оливковом и кунжутном масле. Звучит аппетитно? Тогда вы попали по адресу. Потому что именно это я и показываю вам в этом видео. Это блюдо, придуманное знаменитым суши-шефом Нобу, стало невероятно популярным в меню по всему миру. И не только в его ресторанах, но и во множестве других суши-баров, которые готовят свои собственные версии. Некоторые называют это карпаччо, крудо или, как назвал его Нобу, сашими в новом стиле. Это изысканное блюдо, которое обязательно впечатлит ваших друзей, семью и всех, для кого вы его готовите. И самое главное, его очень просто приготовить. Приятного аппетита! 🍣 ЧТО В ЭТОМ ВИДЕО: 00:00 Вступление 00:41 История 01:31 Ингредиенты 02:25 Подготовка 05:46 Приготовление сашими по-новому (В описании видео содержатся партнёрские ссылки, что означает, что я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.) 📗 КНИГА Как приготовить суши дома — фундаментальное руководство для начинающих и не только Barnes & Noble:
Цель:
🔪НОЖ -Misono 440 Molybdenum Gyuto (210 мм) -
-Masamoto VG Sujihiki (240 мм) -
🥢MORIBASHI (палочки для еды) -
🍣 О ЧЕМ Я ГОВОРЮ НА ЭТОМ КАНАЛЕ: Суши, как приготовить суши дома, как приготовить рис для суши, японская еда, японская кухня, домашние суши, суши Роллы, как готовить суши, японская кухня, даси, суп мисо, сакэ, принадлежности и оборудование для суши, соусы для суши, поке, как нарезать рыбу для суши, сочетание саке с суши, терияки, темпура, изакая, японские блюда к пиву, гавайская кухня, онигири, омусуби, спам-мусуби, жареная курица, карааге и многое другое! 🍣 ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНО ПОЛНЫЙ КОНТРОЛЬНЫЙ СПИСОК ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ СУШИ на сайте
🍣 СВЯЖИТЕСЬ С СУШИСТОМ: Jun@TheSushiMan.com 🍣 О СУШИСТОМ: Джун Накадзима, ШЕФ-ПОВАР И ОСНОВАТЕЛЬ Джун вырос в семье, где работали рестораны, и его любовь к еде зародилась в очень раннем возрасте. Его родители владели и управляли японским рестораном более 30 лет, где он практиковал и оттачивал свои кулинарные навыки. В подростковом возрасте его, отчасти по принуждению, научили искусству приготовления суши. Он быстро влюбился не только в это искусство, но и в бесконечные возможности, которые оно открывало. Он путешествовал по всему миру, пробуя разные стили приготовления суши, и самым важным из них был в Японии. После окончания колледжа Джун воспользовался возможностью пожить на родине суши, работая в совершенно не связанной с кулинарией сфере. За эти два года его любовь к культуре, людям, истории и еде углубилась. Он пристрастился к еде и путешествовал из одного конца острова в другой, пробуя лучшие блюда и напитки в своей жизни. Этот опыт стал тем семенем, из которого в итоге вырос Сушимен.