Как сделать клубничный торт/How to make Strawberry Cake

Я пошел в магазин. Там не было людей ... но встретил много клубники ... Это сладкая клубника, которая выросла без пестицидов. Так что они были милые, маленькие и натурального размера. В наши дни фрукты все ужасно большие. Даже нормальная клубника слишком большая. Чем они кормят клубнику? много химикатов? Я думал, что это ужасно. Поэтому я предпочитаю только маленькую клубнику. У них прекрасный вкус для клубничного торта. Поэтому я привел их всех. Мне очень нравится Fraisier Cake. Итак, в моем четвертом видео есть торт Fraisier, заполненный кремовым дипломатом. Торт и украшения, которые я сделал в то время, почти такие же, как этот торт. Но рецепт крема совершенно другой. Процесс создания Genoise был пропущен, потому что фильм кажется слишком длинным, Вы можете найти «как» в моем предыдущем видео «Rainbow Cake». Обратите внимание, пожалуйста. "Радужный пирог" находится здесь:    • 마시멜로우 하트를 붙인 무지개케이크 / How to Make Rainbow ...   Я сделал пюре из этой свежей клубники. Сделайте клубничный крем с пюре и положите его в середину торта. Остальные заполнены свежими сливками с сыром маскарпоне и сгущенным молоком. И я смешал клубничный порошок с белым деко и присыпал его. Клубничная пыль и ее вкус хорошо сочетаются с этим десертом Я пытался сделать этот торт не слишком сладким. Кирш или лимонный сок - ключ к этому пирогу. Это очень вкусный торт с мягкой текстурой и клубничным ароматом. Пожалуйста, попробуйте всеми средствами ^^ Обычно для этого типа пирога вы используете мусс из нержавеющей стали. Я использовал акриловое кольцо мусса в видео. Это прозрачная акриловая труба. Всякий раз, когда вы прикрепляете фрукты к бочкам или заправляете кремом, вы можете проверить, хорошо ли он идет. Я заказал это муссовое кольцо диаметром 160 мм, толщиной 3 мм и высотой 100 мм в интернет-торговом центре «Акрил». Хотя это дороже, чем обычное кольцо из мусса из нержавеющей стали, я очень доволен и буду его использовать. Если вас интересует акриловая труба, вот ссылка из Кореи.
Другое муссовое кольцо, отделанное листом Genoise, имеет диаметр 16 см. Ингредиенты ★ губка (Круглая кастрюля 18 см) 95 г яичных белков (из 3 яиц) 90 г сахара 1 яичный желток 90 г мучной муки 30 г растительного масла 30 г молока 3 г ванильного экстракта ★ сахарный сироп (вареный с водой и сахаром, положить кирш) 60 г воды 15 г сахара 6 г Кирш ★ клубничное пюре 110 г клубники 33 г сахара 10 г лимонного сока ★ клубничный крем 25 г яичного белка 25 г сахара 30 г клубничного пюре 3 г порошкообразного желатина + 15 г холодной воды (или используйте 3 г листового желатина после замачивания в 15 г холодной воды в течение 10 минут) 90 г сыра маскарпоне 90 г густых сливок ★ белый крем 100 г сыра маскарпоне 80 г сгущенного молока 10 г лимонного сока 5 г ванильного экстракта 5g Kirsch (вишневый ликер:
5 г порошкообразного желатина + 25 г холодной воды (или используйте 5 г листового желатина после замачивания в 25 г холодной воды в течение 10 минут) 150 г густых сливок 15 г сахара ★ отделочный порошок Клубничный порошок Decosnow (Нерастворимый сахарная пудра: https: //www.amazon.com/Non-Melting-Sugar-Powder-Sucre-Neige/dp/B07G8Q3S3C)   или просто сахарная пудра Трек: Осень, Любовь Музыка президента Музыка предоставлена ​​президентом Смотреть:    • [브금대통령] (서정/사랑/Piano) 가을, 사랑/Autumn, Love ...