Можно ли размягчить дешёвый стейк? Как сделать жёсткий стейк бархатистым. Эксперимент: результаты...

Можно ли размягчить дешёвый стейк? Эксперимент: как сделать жёсткий стейк бархатистым — результаты удивляют... Недавно я выпустил видео, в котором показал, как сделать мясо бархатистым — техника, широко используемая в китайских ресторанах и кафе на вынос — чтобы сделать его более нежным. Один комментарий, оставленный зрителем, меня очень заинтриговал: подойдёт ли бархатистая обработка для дешёвого стейка, чтобы он стал нежнее и сочнее? Что ж, был только один способ это выяснить... Мне было очень интересно узнать, что произойдёт, потому что, хотя бархатистая обработка, безусловно, подходит для тонких ломтиков мяса, применение её к большому куску стейка может быть совершенно иным. И мне хотелось узнать, как это повлияет на вкус и текстуру. Посмотрите видео до конца — результаты действительно очень интересные! И спасибо зрителям, которые начали поддерживать мой канал, нажав кнопку «Суперспасибо». Если вы хотите поддержать меня, кнопка находится под всеми моими видео. Значок представляет собой сердце со знаком доллара посередине и надписью «Спасибо». Буду очень благодарен за любую помощь в развитии этого канала. Если хотите попробовать приготовить бархатистые стейки, вам понадобится: 2 недорогих стейка 1/2 ч. л. пищевой соды 1 ч. л. кукурузного крахмала