Роль витаминов для организма человека огромен, об этом знает каждый. Наша еда - это каждодневный канал, который доставляет организму правильное или порой не совсем удачное пополнение, и автором этой хорошей или плохой "доставки" являемся мы сами, поэтому, всегда нужно стараться не ошибиться в выборе еды. Невероятно вкусный осетинский пирог Чахракина (ჭახრაკინა) и Пхлована (ფხლოვანა) по грузински - одно из очень интересных выпечек, которая сочетает мучное и молочное с овощными витаминами, и вкус получается очень оригинальный, полный свежестью и здоровьем. Смотрите и готовьте: это ОБАЛДЕННЫЙ пирог! ИНГРЕДИЕНТЫ: Теста: Мука пшеничная - 1 кг. Вода теплая - 500 мл.л. Дрожжи свежие - 25 гр. или сухи 7-8 гр. Масло сливочное - 200 гр. (можно и растительное) Если используете растительное масло - 4-5 столовых ложек, но воду нужно будет добавить. Сахар - 0,5 чайн.л. Соль - по вкусу. Начинки: Листья красной свеклы - 1 пучок. Лук зеленый - 3-4 стебля. Кинза -1 пучок. Укроп - 1 пучок. Сыр имеретинский - 400 гр. Моцарелла (сулугуни или любой сыр. который плавится) - 400 гр. Яйца - 2 шт. Соль - по вк. Сметана - 3 столовой ложки. INGREDIENTS: Test: Wheat flour - 1 kg. Warm water - 500 ml l. Fresh yeast - 25 gr. or dry 7-8 gr. Butter - 200 gr. (vegetable is also possible) If using vegetable oil - 4-5 tablespoons, but water will need to be added. Sugar - 0.5 tsp. Salt to taste. Fillings: Red beet leaves - 1 bunch. Green onions - 3-4 stalks. Cilantro -1 bunch. Dill - 1 bunch. Imeretian cheese - 400 gr. Mozzarella (suluguni or any cheese that melts) - 400 gr. Eggs - 2 pcs. Salt - according to VK. Sour cream - 3 tablespoons. INGREDIENTES: Prueba: Harina de trigo - 1 kg. Agua tibia - 500 ml l. Levadura fresca - 25 gr. o seco 7-8 gr. Mantequilla - 200 gr. (verdura también es posible) Si usa aceite vegetal, 4-5 cucharadas, pero deberá agregar agua. Azúcar - 0.5 cucharaditas. Sal al gusto. Empastes: Hojas de remolacha roja - 1 manojo. Cebollas verdes - 3-4 tallos. Cilantro -1 manojo. Eneldo - 1 manojo. Queso Imeretiano - 400 gr. Mozzarella (suluguni o cualquier queso que se derrita) - 400 gr. Huevos - 2 piezas Sal - según VK. Crema agria - 3 cucharadas. #На_кухне_у_Мери #цахараджын_чахракина_пхлована #Грузинская_кухня Следите за моими новостями и в: Youtube:
Facebook:
Instagram: / nakukhneumeri Twitter: / pwkl3s3m2lrbv9n Одноклассники:
В контакте:
https://vk.com/id474044149 ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: / @na-kuxne-u-meri ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ 🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ:
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ:
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ:
🥗САЛАТЫ:
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ:
🥫СОЛЕНЬЯ:
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ:
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ:
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ:
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ:
🍵СУПЫ:
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ:
🍾СПЕЦИИ:
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ:
4. 🎂ТОРТЫ:
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА:
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
7. 🥗САЛАТЫ:
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:
9. 🍩ВЫПЕЧКИ:
10. 🍦КРЕМЫ:
11. 🍣ДЕСЕРТЫ:
12. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ:
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ:
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ:
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ:
Смотрите видео клип моего старшего сына, в которой исполняет собственную музыкальную композицию : • Epiphanies - Jani Bolkvadze (2020) Хотим выразить огромную благодарность очень талантливой и перспективной, новой тбилисской группе "Иберия" и Бежану Цинцалашвили (Qartvelo Studio) за предоставленные музыкальные композиции.
