САЛАТ ЦЕЗАР / ідеальний ЦЕЗАР з куркою та беконом / соус для Цезаря без майонезу та яєць

Всім привіт! Сьогодні готуємо всім гарно відомий і найулюбленіший САЛАТ ЦЕЗАР. Рецептів цього салату існує безліч, але я пропоную вам перевірений та максимально близький до класичного рецепту. Хрустке листя салату Ромен, крутони, ситний бекон, курина грудка, перепелині яйця, солоденькі помідори Черрі, насичений та пікантний сир Пармезан і все це доповнимо особливим та ідеальним соусом без сирих яєць та майонезу. Поєднання інгредієнтів у цьому салаті є максимально вдалим, в нього неможливо не закохатись. За цим рецептом салат смачніший ніж у найкращому ресторані! Тож полетіли! ____________________________________________________ Інгредієнти розраховані для 1 порції САЛАТУ на 3-4 персони: Інгредієнти для салату: 11 листків (250-300 г) салату Ромен 100 г бекону 200 г куриної грудки 8 перепелиних яєць 8 помідор черрі 30 г пармезану Інгредієнти для соусу: 1 ст л американської гірчиці 1 ст л рослинної олії 1 зубчик часнику 120 г сметани 30 г пармезану 1 ст л лимонного соку сіль, перець (за смаком) Інгредієнти для крутонів: 100 г чіабати 1 ст л рослинної олії 1 ст л орегано сіль, перець (за смаком) ____________________________________________________ САЛАТ ЦЕЗАР вийшов неперевершеним, яскравим, нарядним і дуже-дуже смачним. Всі інгредієнти в цьому салаті надзвичайно смачні, а в поєднанні це просто шедевр, який впевнена нікого не залишить байдужим. Одного разу приготуєте цей ситний салат і жодне свято більше не обходитиметься без його участі. Готуйте САЛАТ ЦЕЗАР та підіймайте собі настрій! Дякуємо за перегляд! ____________________________________________________ ✔️ПРИГОТУЄМО КРУТОНИ. Чіабату нариваємо руками на шматочки приблизно однакового розміру. Викладаємо шматочки чіабати відразу на деко застелене пергаментним папером. Приправляємо чіабату сіллю, чорним меленим перцем, посипаємо орегано, поливаємо рослинною олією та ретельно змішуємо крутони між собою. Відправляємо крутони у духовку розігріту до 200 градусів орієнтовно на 10-15 хвилин. Вони повинні гарно зазолотитися і мати апетитний вигляд. Крутони готові! ✔️ПІДГОТУЄМО КУРИНУ ГРУДКУ. Нарізаємо філе на тонкі шматочки невеликого розміру. Додаємо сіль, перець за смаком, гарно розподіляємо спеції по шматочкам куриці. Викладаємо грудку на сковороду змазану олією і гарно просмажуємо їх з обох сторін до золотистості. Готове філе знімаємо з вогню. ✔️ПІДГОТУЄМО БЕКОН Розрізаємо слайси бекону на менші шматочки, викладаємо його на сковорідку та обсмажуємо до готовності. Він повинен зазолотитися та стати хрустким. Також бекон можна підсмажити у мікрохвильовій печі, він вийде таким же смачним. ✔️ПРИГОТУЄМО СОУС. У миску поміщаємо сметану, гірчицю, рослинну олію, лимонний сік, подрібнений зубчик часнику, натираємо на дрібну терку половину сиру пармезан, додаємо сіль і перець за смаком. Ретельно змішуємо всі інгредієнти до однорідності. Соус готовий. ✔️ПІДГОТУЄМО ІНШІ ІНГРЕДІЄНТИ. Розрізаємо на половинки відварені перепелині яйця. Розрізаємо на половинки помідори черрі. Промите та просушене листя салату Ромен нариваємо шматочками середнього розміру у миску. Додаємо до салату декілька столових ложок соусу та ретельно все змішуємо між собою, щоб соус рівномірно розподілився. ✔️ЗБИРАЄМО САЛАТ НА БЛЮДІ ДЛЯ ПОДАЧІ. Викладаємо на дно тарілки листя салату з соусом. Далі, розкладаємо філе куриці, шматочки бекону, перепелині яйця, помідорки черрі і крутони. Зверху я розподіляю соус, що залишився по всьому салату і натираю пармезан, що залишився. Наш найулюбленіший святковий САЛАТ ЦЕЗАР готовий! Відразу ж подаємо його до столу, так він найсмачніший! ____________________________________________________ 🔔Підписуйтесь на канал, якщо рецепт сподобався:
#салатцезаррецепт #салатцезарзкуркою #цезарзкуркою #соусдлясалатацезарь #святковийсалатзкуркою #цезарзкуркоютабеконом #святковийсалатбезмайонезу #соусдляцезарябезмайонеза #салатцезарвдомашніхумовахрецепт ____________________________________________________ Music: Sakura Girl – Flowers