Рецепт острого Донтэ Ччигэ (ростки зеленого лука, блины с тофу) в холодный день

** Включите субтитры, чтобы узнать ингредиенты для приготовления ** ** Рецепт здесь ** 9:44 Начало мукбанга / Загрузка: каждый вторник, четверг и воскресенье в 21:00. Адрес электронной почты: Feltboy@naver.com [Рыбное рагу] 1. 2 сушеных минтая хорошо очистите и тщательно вымойте. 2. Тонко нарежьте 1/3 редиса и 1/2 луковицы. 3. Нарежьте 2 перца Чхонъян, 1 красный перец, 1 зеленую луковицу по диагонали и подготовьте 1/2 гриба эноки. 4. Нарежьте одну головку тофу и приготовьте горсть маргаритки и горсть ростков фасоли. 5. Добавьте в кастрюлю 2 ст. 6. Залейте 1,5 л рисовой воды, добавьте 1 столовую ложку порошка креветок (по желанию), минтая и редиса и варите на среднем огне еще около 5 минут. 7. Добавьте нарезанный лук, грибы эноки и ростки фасоли и варите еще около 5 минут. 6. Добавьте 1 столовую ложку соленых креветок, 0,5 столовой ложки чеснока, немного экстракта имбиря, тофу и доведите до кипения. 7. Наконец, добавьте нарезанный зеленый лук и перец, маргаритку и еще немного проварите. [Зелень чеснока] 1. Мелко нарежьте горсть зеленого лука и бланшируйте его в кипящей воде около 1 минуты. 2. Промойте в холодной воде, отожмите воду, нарежьте небольшими кусочками и положите в миску. 3. Добавьте 2 столовые ложки пасты из красного перца, 1 столовую ложку порошка красного перца, 1 столовую ложку сахара, 2 столовые ложки сливового сиропа, 0,5 столовых ложки кунжутного масла и 1 столовую ложку кунжутной соли и хорошо перемешайте. [хрустит тофу] 1. 1 большой кусок жареного тофу (800 г) нарежьте толстыми кусочками и удалите влагу бумажным полотенцем. 2. Положите 3 столовые ложки периллового масла и 3 столовые ложки растительного масла на сковороду и обжарьте тофу до золотистого цвета с обеих сторон. 3. Приготовьте приправу (2 нарезанных перца Чхонъян, 2 нарезанных красных перца, 4 столовые ложки темного соевого соуса, 1 столовая ложка красного перца, 1 столовая ложка кунжутной соли, 1 столовая ложка кунжутного масла, 0,5 столовой ложки чеснока, 0,5 столовой ложки сахара, 1 столовая ложка сливового сиропа). ) 4. Положите тофу рядом на тарелку и добавьте ложку соуса-приправы поверх тофу.