Самый удивительный рынок Китая: крокодилы, кобры и легендарное испытание ножей

В самом сердце Фошаня, на юге Китая, находится традиционный рынок, настолько шумный и многолюдный, что пройти по его узким улочкам почти невозможно. Здесь всё кишит красками, звуками и ароматами по-настоящему необычных продуктов. Это не просто рынок — это сенсорный взрыв. На прилавках лежат живые крокодилы с перевязанными лапами и пастями, а ядовитые кобры извиваются в клетках — не ради шоу, а чтобы попасть на обеденный стол. Эти экзотические деликатесы поступают с лицензированных сельских ферм и невероятно популярны среди местных жителей, которые в буквальном смысле штурмуют эти прилавки. Здесь крокодилов и змей не просто едят — их обожают. Но шоу продолжается: продавцы с гордостью демонстрируют мощь своих ножей — тесак с силой бьёт по стальной трубе, не оставляя ни царапины на лезвии, а нож для нарезки легко скользит по бумаге, оставляя идеально ровные края. Грохот металла и реакция толпы превращают рынок в настоящий гастрономический театр. От насыщенных вкусом котлет из мяса линя, обжаренных на чугунной плите, до хрустящих свиных рёбер и классической кантонской жареной свинины — здесь всё насыщенно, громко и очень вкусно. Если вы готовы увидеть самые дикие съедобные сокровища Китая — это видео стоит вашего внимания! 00:00 Обзор видео 01:33 Карта рынка 01:59 Прибытие на рынок 02:25 Завтрак — кантонские рисовые рулеты (Cheung Fun) 04:32 Рыбий пузырь и орехи для мужской силы 05:20 Чай и оленьи сухожилия 06:07 Лавка с возрастными болотными черепахами 07:26 Живые куры и певчие птицы 08:56 Живые крокодилы 10:29 Кобры 14:55 Демонстрация прочных и острых ножей 18:58 Жареные свиные рёбра и кантонская свинина 23:40 Вяленые горные крысы 25:12 Жареные котлеты из мяса линя 28:09 Традиционный соевый соус ручной работы 31:40 Свежевыжатый сок из сахарного тростника