INSTAGRAM -
https://www.instagram.com/cook_with_k... FACEBOOK - / cookwithkseniyaa Gmail - nikolenko1592@gmail.com ____________________________________________ РЕЦЕПТ Диаметр 20 см = 18 см Бисквит 2 яйца 100 г сахара 60 г растительного масла 85 г муки 15 г какао порошка 5 г разрыхлителя 5 г ванильного сахара Мусс на белом шоколаде Диаметр 20 см 90 г белого шоколада 100 г молока 1 яичный желток 170 г сливок 33 % 100 г сметаны 30% 60 г сахара 7 г желатина (200 блум) 42 г холодной воды Мусс на молочном шоколаде 90 г молочного шоколада 100 г молока 1 яичный желток 170 г сливок 33 % 100 г сметаны 30% 60 г сахара 7 г желатина (200 блум) 42 г холодной воды Мусс на тёмном шоколаде 90 г тёмного шоколада 100 г молока 1 яичный желток 170 г сливок 33 % 100 г сметаны 30% 60 г сахара 7 г желатина (200 блум) 42 г холодной воды МУССОВЫЙ ТОРТ "КАПУЧИНО" - • Муссовый Торт "КАПУЧИНО" ✧ "CAPPUCCINO" M... ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ ИЗ КАКАО - • Зеркальная Глазурь из КАКАО ✧ Глазурь БЕЗ ... ШОКОЛАДНЫЙ ВЕЛЮР - • ШОКОЛАДНЫЙ ВЕЛЮР ✧ Chocolate Velvet Texture РЕЦЕПТЫ ВСЕХ МУССОВЫХ ТОРТОВ - • Муссовый Торт "ЛИКЁР - АПЕЛЬСИН" ✧ LIQUOR... _________________________________________________________________ РАБОТА С ШОКОЛАДОМ – • Работа с Шоколадом / Шоколадный Декор БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ - • Торты, Крем / Pastalar / Cakes ***************************************** INGREDIETNS Diameter 20cm = 18cm Sponge cake 2 eggs 100 of g sugar 60 g of vegetable oil 85 g of flour 15 g of cocoa powder 5 g of baking powder 5 g of vanilla sugar Mousse with white chocolate Diameter 20 cm 90 g of white chocolate 100 g of milk 1 egg yolk 170 g of heavy whipping cream 33% 100 g of sour cream 30% 60 g of sugar 7 g of gelatin powder (200 bloom) 42 g of cold water Mousse with milk chocolate 90 g of milk chocolate 100 g of milk 1 egg yolk 170 g of heavy whipping cream 33% 100 g of sour cream 30% 60 g of sugar 7 g of gelatin powder (200 bloom) 42 g of cold water Mousse with dark chocolate 90 g of dark chocolate 100 g of milk 1 egg yolk 170 g of heavy whipping cream 33% 100 g of sour cream 30% 60 g of sugar 7 g of gelatin powder (200 bloom) 42 g of cold water MIRROR GLAZE - • Зеркальная Глазурь из КАКАО ✧ Глазурь БЕЗ ... MOUSSE CAKES - • Муссовый Торт "ЛИКЁР - АПЕЛЬСИН" ✧ LIQUOR... _______________________________________________ СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ И С ДРУГИМИ РЕЦЕПТАМИ : ПЛЕЙЛИСТЫ/OYNATMA LİSTELERİ/PLAYLİSTS Муссовые торты / Muss Pastalar / Mousse cakes • Муссовые торты / Mousse cakes / Muss Pastalar Новогодние Рецепты / Yılbaşı Tarifleri / New Year's Recipes - • Новогодние Рецепты / Yılbaşı Tarifleri / N... Торты / Pastalar / Cakes - • Торты, Крем / Pastalar / Cakes Основные Блюда / Ana Yemekler / Main Dishes - • Основные Блюда / Ana Yemekler /Main Dishes Сладкая Выпечка / Tatlı Fırın Tarifleri / Sweet Pastry - • Сладкая Выпечка / Tatlı Fırın Tarifleri / ... Закуски / Aperatifler / Snacks - • Закуски / Aperatifler / Snacks Хлеб / Ekmekler / Хлеб / Bread - • Хлеб / Ekmekler / Bread Салаты / Salatalar / Salads - • Салаты / Salatalar / Salads Соусы / Soslar / Sauces - • Соусы / Soslar / Sauces На Завтрак / Kahvaltılıklar / Breakfast - • Солёная Выпечка / Salty Baking / Tuzlu Fır... Напитки / İçecekler / Drinks - • Напитки / İçecekler / Drinks Заготовки / Konservelikler / Canning - • Заготовки / Konservelikler / Canning
