맛보면 절대 후회하지 않는 바닐라 에클레어 레시피 (오븐은 미리 예열해 주세요) *재료 박력분 90g 버터 68g 물 75g 우유 75g 설탕 12g 소금 2g 계란 125g *커스터드 크림 달걀노른자 6개 설탕 90g 바닐라 익스 트랙 2g 박력분 20g 옥수수 전분 12g 우유 420g 생크림 60g 바닐라빈 8cm 버터 22g 소금 0.5g *오븐온도 (제가 사용하는 오븐기준: Wiswell) 190도 20분 예열 185도 17분, 170도 23분 (총 40분 굽기) (오븐마다 온도가 다르니 사용하시는 오븐 온도에 맞추세요~) *이 영상을 2차 편집하거나 재업로드 및 무단 도용하는 것을 금지합니다. *material (Please preheat the oven in advance) 90g Cake flour 68g Butter 75g Water 75g Milk 12g Sugar 2g Salt 125g Egg *Custard Cream 6 Egg yolks 90g Sugar 2g Vanilla extract 20g Cake flour 12g Corn starch 420g Milk 60g Heavy cream Vanilla Bean 8cm 22g Butter 0.5g Salt *Oven temperature (based on the oven I use: Wiswell) 190 degrees 20 minutes preheat 185 degrees 17 minutes 170 degrees 23 minutes (total bake 40 minutes) (The temperature of each oven is different, so adjust the temperature of the oven you are using.) *Secondary editing, re-uploading, or unauthorized theft of this video is prohibited. #에클레어#커스터드크림#위즈웰오븐
