ТАРТ с ванильным кремом и ягодами. Изысканный рецепт торта. Сабле, конфитюр, ванильный крем...

Это вкуснейший ТАРТ и сегодня я поделюсь его рецептом с Вами. Приготовьте и наслаждайтесь. ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты на канале:    / @tasteandbeautiful   Рецепт ТАРТА с ванильным кремом и ягодами смотрите ниже... See the Tart with vanilla cream and berries recipe below ... #NatalliaHarahliad #тарт #торт #рецепты #вкусноикрасиво #TasteFood #ГореглядНаталья #крем _____________________________________________ Рецепт ДЕСЕРТА в СТАКАНЕ -    • ДЕСЕРТ в СТАКАНЕ с РИКОТТОЙ и слоеным тест...   Рецепт Кекса с клубникой и творожным кремом -    • Кекс с клубникой и творожным кремом. ТОРТ ...   --------------------------------------------------------------------------- Хотите больше вкусных рецептов? Подписывайтесь на мой канал:    / @tasteandbeautiful   Меня можно найти: Instagram   / natallia_ha.  . Facebook:   / natallia.har.  . Сайт:
______________________________________________ Рецепт "ТАРТ с ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ и ЯГОДАМИ" Ингредиенты (на 2 формы d-20см): Песочное сабле 100 гр желтков 180 гр сахара 210 гр сливочного масла 280 гр муки 25 гр разрыхлителя 3 гр соли Приготовление: Желтки взбить с сахаром. Добавить мягкое масло и еще раз взбить. Добавить муку с разрыхлителем и солью. Замесить тесто и убрать в холодильник на 4 часа (можно больше). Раскатать тесто до толщины 0,5-0,8 см. Обрезать по форме. Выпекать при 160 С около 25 минут до зарумянивания. Малиновый конфитюр 200 гр малинового пюре (примерно из 370 гр малины) 100 гр сахара 18 гр пектина Приготовление: Малину проварить и протереть через сито. Перелить в ковшик. 1/3 часть сахара смешать с пектином. Остальной сахар добавить в пюре малины. Довести до кипения и добавить сахар, смешанный с пектином. Проварить 5 минут. Накрыть пленкой в контакт и убрать в холодильник до застывания. Ванильный крем 425 гр молока 100 гр сахара 85 гр масла 125 гр сливок 65 гр желтков 35 гр крахмала 5 гр желатина ваниль Ягоды для украшения тарта Приготовление: Замочить желатин в воде (соотношение 1:5) или согласно инструкции на пачке. Молоко довести до кипения. Желтки и сахар взбить. Добавить часть горячего молока, перемешать и вылить в ковшик с оставшимся молоком. Варить постоянно помешивая после закипания 2-3 минуты. Перелить крем в миску, добавить желатин, перемешать. Добавить ваниль и масло. Перемешать до однородности. Накрыть пленкой в контакт и убрать в холодильник до застывания. Сборка Взбить сливки для крема и добавить аккуратно в крем. Переложить крем в кондитерский мешок. Переложить малиновый конфитюр в кондитерский мешок. На сабле отсадить малиновый конфитюр. Сверху выложить крем. Украсить ягодами. Наслаждаемся!🖤 Tart with vanilla cream and berries Recipe: Ingredients (for 2 forms d-20cm): Sand saber 100 gr of yolks 180 g sugar 210 gr butter 280 gr flour 25 g baking powder 3 grams of salt Preparation: Beat the yolks with sugar. Add soft butter and beat again. Add flour with baking powder and salt. Knead the dough and refrigerate for 4 hours (more is possible). Roll out the dough to a thickness of 0.5-0.8 cm. Crop to shape. Bake at 160 C for about 25 minutes until browning. Raspberry jam 200 g raspberry puree (from about 370 g raspberries) 100 grams of sugar 18 g pectin Preparation: Boil raspberries and rub through a sieve. Pour into a ladle. Mix 1/3 of sugar with pectin. Add the rest of the sugar to the raspberry puree. Bring to a boil and add sugar mixed with pectin. Boil for 5 minutes. Cover with foil in contact and put in the refrigerator until it solidifies. Vanilla cream 425 gr of milk 100 grams of sugar 85 g butter 125 gr cream 65 gr yolks 35 g starch 5 g gelatin vanilla Berries for tart decoration Preparation: Soak gelatin in water (ratio 1: 5) or according to the instructions on the pack. Bring the milk to a boil. Beat the yolks and sugar. Add some of the hot milk, stir and pour into a ladle with the remaining milk. Cook stirring constantly after boiling for 2-3 minutes. Pour cream into a bowl, add gelatin, stir. Add vanilla and butter. Stir until smooth. Cover with foil in contact and put in the refrigerator until it solidifies. Assembly Whip the cream and add gently to the cream. Transfer the cream to a pastry bag. Transfer the raspberry jam to a pastry bag. Place raspberry jam on a saber. Put the cream on top. Decorate with berries. Enjoy! 🖤