VIDEO
Всем доброго времени суток!:) Рецепт вкусной рульки, а также интересный способ ее поедания))) Итак ингредиенты: 1. Солевой раствор на 1 л. воды (для маринада рульки на 2-е суток): 40 гр. соли 30 гр. сахара 2. Белый лук - 1 шт. (большой) 3. Морковь - 1 шт. (большая) 4. Корень сельдерея (мы использовали половину) 5. Веточки/корешки от зелени, попки от овощей ( в нашем случае веточки от базилика, кинзы, петрушки, попки от болгарского перца) 6. Специи: кориандр лавровый лист черный перец душистый черный перец тмин гвоздика 7. Темное пиво 1-1,5 л.(можно заменить квасом) 8. Цедра апельсина 9. Картофель 10.Специи для картофеля: соль копченая паприка черный перец подсолн. масло немного гранулированный чеснок куркума чеснок тимьян 11. Обмазочка для рульки: 1 ч.л. меда 2 ч.л. соевого соуса 0,5 ч.л.кунжутного масла 1 ч.л. бальзамического уксуса 12. Соус: чеснок 2-3 шт. соевый соус кунжутное масло чуть-чуть паста Кочудян 1 ч.л. 13. Рисовая бумага
