Десерт чизкейк мини или порционный чизкейк

Рецепт и приготовление вкусного домашнего мини чизкейка Для основы: Печенье к чаю или другое - 150 гр Масло сливочное - 60 гр Творожный слой: Сливочный сыр Хохланд или любой другой сливочный сыр - 300 гр Сахар - 100 гр Яйца куриные - 2 шт (среднего размера) Ванилин на кончике ножа или 1/2 ч.л ванильный экстракт Сок лимона - 1 ст.л Крохмал кукурузный - 15 гр Сметана 15-20 % - 185 гр . Для украшения : По желанию любые ягоды, мята , сахарная пудра Все ингредиенты должны быть комнатной температуры . Выпекать при t 200 C - 15 мин. , затем снизить t до 110 С и выпекать еще 15 мин. При выпекании духовку не открывать . По истечении этого времени выключить духовку , открыть дверцу и оставить чизкейки до остывания . Режим выпекания верх/низ , 3 уровень . Затем хорошо охладить и украсить. Приготовление смотрите в видео . Приятного аппетита !