VK
https://vk.com/memisweetcream Telegram
Instagram / memisweetcream Contact amysar.photo@gmail.com 0:21 рецепт хлеба 5:54 рецепт паштета Пшенично-гречневый хлеб на закваске за день Ингредиенты на один батон хлеба: опара 120г. (пшеничная закваска 100% влажности 40г + вода 40г + пшеничная мука ц/з 20г + пшеничная мука в/с 20г) соль 10г. оливковое масло 10г. гречневая мука 100г. пшеничная мука в/с 340г. мёд 25г. (или сахарный песок) вода комнатной температуры 320г. Духовку разогреть до 250 °С в течение 30 минут. Первые 15 минут выпекать с паром (положив кастрюлю в самый низ духовки и кинув в неё пару кусков льда), затем уменьшить температуру до 230 °С и выпекать ещё 20 минут Паштет из индейки: филе грудки индейки 400г. (вес вареного мяса) морковь 1 шт. лук репчатый 1 шт. сельдерей 1 стебель чеснок 2-3 зубчика оливковое масло 3 ст. л. бульон 1-2 ст. л. соль, смесь перцев (черный, красный, белый) по вкусу. #хлебназакваске #гречневыйхлеб #паштетизиндейки #паштет
