Փափուկ, իդեալական գաթա, կաթով գաթայի ընտիր, հեշտ բաղադրատոմս #գաթա

Բաղադրատոմս 👇 1 ձու+ 1 ձվի սպիտակուց 2 ճաշի գդալ շաքարավազ մեկ պտղունց աղ 1 լիքը ճաշի գդալ թթվասեր 1 թեյի գդալ վանիլային շաքարավազ 70 մլն բուսայուղ 300մլ գոլ կաթ 300գ սենյակային ջերմաստիճանի մածուն 2 թեյի գդալ խմորիչ 700-800գ ալյուր 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ Խորիզի համար 1.5 բաժակ ալյուր (բաժակի չափը 250մլ) 1.5 բաժակ շաքարավազ 1 թեյի գդալ վանիլային շաքարավազ 100գ կարագ 1 ձվի դեղնուց + 1 ճաշի գդալ կաթ երեսին ասել համար Տապակի չափը 30-40 սմ Ջեռոցի ջերմաստիճանը 180°C Օգտագործել յուղաթուղթ Բարի ախորժակ։ 🇷🇺 Рецепт 👇 1 яйцо + 1 яичный белок 2 ст. ложки сахара щепотка соли 1 полная ст. ложка сметаны 1 ч. ложка ванильного сахара 70 мл растительного масла 300 мл тёплого молока 300 г йогурта комнатной температуры 2 ч. ложки дрожжей 700–800 г муки 1 ч. ложка разрыхлителя Для начинки: 1,5 стакана муки (объём стакана — 250 мл) 1,5 стакана сахара 1 ч. ложка ванильного сахара 100 г сливочного масла Для смазывания: 1 яичный желток + 1 ст. ложка молока Размер формы: 30×40 см Температура духовки: 180°C Использовать пергаментную бумагу Приятного аппетита! 🇬🇧 English Recipe 👇 1 egg + 1 egg white 2 tablespoons sugar a pinch of salt 1 heaping tablespoon sour cream 1 teaspoon vanilla sugar 70 ml vegetable oil 300 ml warm milk 300 g Armenian matsun at room temperature 2 teaspoons yeast 700–800 g flour 1 teaspoon baking powder For the filling: 1.5 cups flour (cup size: 250 ml) 1.5 cups sugar 1 teaspoon vanilla sugar 100 g butter For brushing: 1 egg yolk + 1 tablespoon milk Pan size: 30×40 cm Oven temperature: 180°C Use parchment paper Enjoy your meal! #փափուկգաթա #խմորիչովգաթա #կաթովգաթա #մածունովգաթա #հայկականգաթա #տնականգաթա #քաղցրթխվածք #ավանդականգաթա #мягкаягата #гатасдрожжами #гатанамолоке #гатанакефире #армянскаягата #домашняягата #восточнаявыпечка #сладкаявыпечка #softgata #yeastgata #milkpastry #yogurtgata #armenianpastry #homemadegata #sweetbread #traditionalgata