VIDEO
Старинный баварский рецепт. Потрясающее блюдо для большой дружной компании. ИНГРЕДИЕНТЫ ✨✨✨ Рулька 1,5 кг Бульон: Лук 1 шт Чеснок 1 головка Имбирь 100 гр Мускатный орех ( молотый ) 1 ч. ложка Лавровый лист 6 шт Перец горошком 10 шт Гвоздика 6 бутонов Кардамон 5 шт Соль 1 ст. ложка Овощная подушка: Квашеная капуста 0,5 кг Лук 1 шт Яблоко 1 шт Чернослив 100 гр Соль, перец ( по вкусу ) Подсолнечное масло ( для жарки ) Бульон ( из-под рульки ) 200 гр МАРИНАД Соевый соус 100 гр Имбирь 50 гр Горчица 1 ст. ложка Мускатный орех ( молотый ) 1 ст. ложка Красный жгучий перец ( молотый ) 0,5 ч. ложки РЕЦЕПТ ✨✨✨ В рульке сделать надрезы. Чеснок порезать слайсами, засыпать солью, перемешать. В надрезы поместить чеснок. Плотно перевязать рульку бечёвкой. В кастрюлю налить кипяток. Добавить все ингредиенты бульона. В кастрюле с бульоном поместить рульку. Варить 1,5 часа. На подсолнечном масле обжарить 5-7 мин порезанный кольцами лук, чернослив и яблоко. Добавить квашеную капусту. Протушить ещё 5-7 мин. Влить бульон и томить до готовности ещё 0,5 часа Выложить капусту на противень, застеленный фольгой. Освободить рульку от бечёвки и выложить её поверх капусты. Смешать все ингредиенты маринада, тщательно перемешать и натереть рульку. Запекать при температуре 230° 10 мин, далее 20 мин при температуре 160°. Вынуть рульку из духовки, накрыть фольгой и оставить ещё на 10-15 мин Подавать с хреном 🔥🔥🔥 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- СМОТРИТЕ ТАКЖЕ НА НАШЕМ КАНАЛЕ ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ХОЛОДЕЦ. ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ • ХОЛОДЕЦ ПРАВИЛЬНЫЙ. ДОМАШНИЙ --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- РУЛЬКА В ИМБИРНОМ МАРИНАДЕ • РУЛЬКА ЗАПЕЧЁННАЯ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ В ИМ... --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ХАМОН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ • ХАМОН. ВЯЛЕНАЯ СВИНИНА. JAMÓN (Spanish Gam... --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ГОВЯЖЬИ ХВОСТЫ В ПИВЕ • ГОВЯЖЬИ ХВОСТЫ В ПИВЕ --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- БАРАНИНА В ПИВЕ НА МАНГАЛЕ • БАРАНИНА НА МАНГАЛЕ В ПИВЕ. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Instagram / zabara_fami. . ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Для сотрудничества kristina.zabara.kino@gmail.com #рулька #запечёнаярулька #вепревоколено #голонка #рулькавмаринаде #рулькасквашенойкапустой #рулькапростойрецепт #лучшиерецепты #простоивкусно #свинаянога #запеченаясвинина #свининасквашенойкапустой #zabarafamily #новогоднееменю #блюдодлябольшойкомпании
