Хлеб из моих Shorts — показываю весь процесс!/ ¿Viste mi masa madre en Shorts? ¡Así quedó el pan!

👩‍🍳 Помнишь закваску из моих Shorts ? Вот какой хлеб я испекла на ней — хрустящий, с ароматной корочкой и нежным мякишем. Сейчас покажу, как его приготовить шаг за шагом — ничего сложного, всё получится! А в конце — разрежем и посмотрим, какой он внутри. Рецепт первого хлеба: 60 г закваски 180 г воды 300 г муки 6 г соли 4-5 часов брожения, складывания раз в 2 часа, расстойка при 24-26°C , выпечка при 230°C 30-35 минут. Закваска -    • Закваска/Leaven/Levadura   #sourdough #панназакваске #masamadre #hechoconamor #хлеб #panartesano #artesanalbread #домашнийхлеб