Делюсь с Вами моим любимым рецептом колбасы из полбы - дикой пшеницы. Колбаса на вид получается, как мясная и имеет оригинальный вкус. Моей семье очень нравится. Все мясные колбасные продукты уже в прошлом, т.к. уступают постной колбасе по всем показателям. Надеюсь, Вам понравится видео-рецепт) Приятного просмотра! Много полезных рецептов Вы найдете здесь: / @ЗЕЛЕНАЯПОЛЯНА-ц5ф Чтобы приготовить колбасу из полбы Вам понадобится: 1. Полба (у меня для проращивания) - 1 ст. 2. Кокосовое масло - 1 ст.л. 3. Лук репчатый - 1 шт. 4. Тёртая на мелкой тёрке свёкла - 2 ст.л. 5. Чеснок - 2-3 зубчика 6. Соль - 1 ч.л. или по вкусу 7. Специи - по вкусу или можете использовать моё количество: черный молотый перец - 1/2 ч.л.; молотый душистый перец - 1/3 ч.л.; кориандр - 1 ч.л.; перец чили молотый - 1/3 ч.л.; кардамон - 1 ч.л.; мускатный орех - 1/2 ч.л. Или используйте другие специи, которые Вам нравятся. Если колбасная масса получается жидковатой, то можно добавить немного полбенной или соевой муки. Я добавляла именно соевую муку (забыла об этом упомянуть в видео). Приятного аппетита! Дополнительная информация для просмотра: Как прорастить полбу. Ленивые хлебцы: • # Как прорастить ПОЛБУ/Ленивые хлебцы. Постная пицца + сырный соус: • # Постная пицца. # Сырный соус. Полезно жарим и запекаем: • Полезно жарим и запекаем. Лучшие закуски и соусы: • Лучшие закуски и соусы. Сыр по-вегански: • # Сыр по-вегански. Слоёный торт без сахара и выпечки: • # Рецепт постного слоёного торта. Без САХА... Рецепты из соевых продуктов: • Постные рецепты из соевых продуктов. Мы есть ВКонтакте:
https://vk.com/postkulinar Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/608f2b10943b1116de8593f0
