Без дозволу взяла Тархун, реакція мами!!!

Тархун, або естрагон – це багаторічна трав'яниста рослина родини айстрових, що використовується як пряно-смакова приправа. Він має приємний аромат, пікантний смак та темно-зелені вузькі листки. Тархун застосовується в кулінарії для солінь, маринадів, салатів, а також як основа для однойменного напою. Рослина багата на ефірні олії, вітаміни (С, Р, каротин) та мінерали, що обумовлює її лікувальні властивості, зокрема, як тонізуючий, бактерицидний та протицинговий засіб. Характеристики рослини Назва: Тархун, естрагон, драконова трава. Родина: Айстрові або складноцвіті. Висота: До 1-1,5 м. Листя: Темно-зелене, вузьке, з прямим стеблом. Аромат і смак: Сильний, приємний, гострий, але позбавлений гіркоти, притаманної іншим видам полину. Використання в кулінарії Соління та консервування: Чудово підходить для консервування огірків, помідорів та інших овочів. Заправки: Використовується для ароматизації оцту та гірчиці, а також для приготування соусів. Страви: Додається до салатів, м'ясних та рибних страв, супів, яєць. Напої: Є основою для популярного газованого напою "Тархун". Лікувальні властивості Шлунково-кишковий тракт: Покращує травлення, стимулює апетит. Противітамінний засіб: Завдяки вмісту вітамінів, допомагає в боротьбі з цингою. Антисептичні властивості: Використовується як бактерицидний та протизапальний засіб. Сечогінний ефект: Має сечогінну дію. #тархун_користь #посадка_рослини_тархун