Болгарские гриль колбаски Наденицы

Текстовый рецепт
Оборудование для мясопереработки
�алог/кон... Автоматика для термо камеры обзоры    • Термокамера   Автоматика для термо камеры купить
Купить автоматику для климатической камеры
�алог/кли... Обзоры Оборудование для климатической камеры .    • Оборудование для климатической камеры   Наденицу в Болгарии готовят на протяжении столетий. Для приготовления колбасы в разных пропорциях смешивают говяжий, свиной, бараний, а в некоторых случаях — куриный или индюшачий фарш, специи и красное вино. Затем этой смесью начиняют тонкую баранью или свиную кишку. Колбаски наденицы жарят на гриле, можно запекать, тушить, измельчать в супы и рагу, жарить на сковороде или мангале. Болгарские Наденицы. Колбаски для гриля Ингредиенты: 1 вариант. Жирная свинина – 1 кг. Соль – 16 гр. Сахар – 1 гр. Перец черный молотый – 1 гр. Тмин – 1 гр. Тимян – 1 ч.л. Мята – ½ ч.л. Вода – 100 мл. Свиная черева 2 вариант. Жирная свинина – 1 кг. Соль – 16 гр. Сахар – 1 гр. Паприка - 5 гр. Чили – 1 гр. Тмин – 1 гр. Вода – 100 мл. Свиная черева