Эти веганские голубцы из савойской капусты по вкусу напоминают бабушкины, только без мяса!

Веганская еда может быть одновременно очень сытной и полезной — и именно это я вам покажу в этом видео! Эти рулеты из савойской капусты с начинкой из чечевицы и грецких орехов просто великолепны: ароматные, сытные и полностью растительные. А сливочный картофельный соус не требует добавления сливок — вам понравится! Я покажу вам шаг за шагом, как приготовить рулеты, смешать начинку, свернуть все рулетами, а затем обжарить их до золотистой корочки. Сочетание нежной савойской капусты, острой начинки из чечевицы и бархатистого соуса просто идеально — как для гостей, так и для самостоятельного приготовления еды. 🌿 Самые красивые кухонные принадлежности, которые может предложить природа 💖👉
━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥐 Для пекарей:
👩‍🍳 Для поваров:
🍃 Натуральная разделочная доска:
🔪 Кухонные ножи:
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для рулад: • 8 больших листьев савойской капусты • 100 г (½ стакана) коричневой чечевицы (сырой) • 1 небольшая морковь, мелко нарезанная • 1 маленькая луковица, мелко нарезанная • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный • 50 г (½ стакана) грецких орехов, крупно нарезанных • 1 ст.л. томатной пасты • 1 ст.л. соевого соуса • 1 ч. л. молотой паприки (копченой, если любите) • Соль, перец, мускатный орех • Немного растительного масла для жарки Для картофельного соуса: • 300 г (примерно 2 стакана) рассыпчатого картофеля, очищенного и нарезанного кубиками • 1 маленькая луковица • 1 ст. л. пищевых дрожжей (по желанию, для пикантного вкуса) • 1 ч.л. горчицы • 150 мл (⅔ стакана) овощного бульона • 100 мл (примерно ⅖ стакана) овсяного или соевого напитка • Соль, перец, мускатный орех Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 15–20 минут. С любовью, Ваша Анна 🤗