Печени чушки в Anywhere Cook стил – класика с характер! еп. 68, Anywhere Cook със Стоян Сейменски

В този епизод на Anywhere Cook реших да се върна към една от най-уютните български класики – печени чушки с доматен сос. Просто ястие, но с толкова много спомени и домашен вкус. Готвя ги в сърцето на Троянския Балкан, в къща за гости „Робин Худ“ в село Черни Осъм – място, което сякаш е създадено, за да спреш за малко, да си поемеш въздух и да усетиш тишината на планината. За мен това не е просто рецепта, а момент на баланс, на топлина, на споделен вкус. Ако и за теб храната е начин да се свържеш с миналото, с природата и с хората около теб, този епизод е точно за теб. Ето и рецептата: 1 глава лук 3-4 скилиди чесън 1 морков 1 консерва 400 г домати на кубчета 10-15 чушки ( средни по размер) 40-50 мл олио Сол на вкус Сирене за поднасяне Магданоз за поръсване Начин на приготвяне: Изпечете чушките. Обелете ги. И ако има нужда ги измийте. Нарежете лука и чесъна. Запържете ги заедно с настърганият морков. След като омекнат добавете доматите. Гответе още няколко минути. Овкусете със сол. Сервирайте чушките със соса, натрошено сирене и наситнен магданоз. 👉 И не забравяйте да се абонирате за канала за още апетитни приключения! 🎥 👉 Не пропускайте тази оферта - 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване само с КОД: any10 на 👉
Продуценти: Бойко Боянов, Стоян Сейменски, Станислав Тодоров Режисьор: Бойко Боянов Оператор: Филип Бакалски Монтаж: Станислав Тодоров