Рецепт бабушкиного пирога за 5 минут! Лучший осенний яблочный десерт! 🍎✨

Этот нежный яблочный пирог с карамельной пропиткой и белково-сливочным кремом — настоящее чудо домашней выпечки! Он готовится просто и быстро, без особых усилий, а результат получается мягким, ароматным и насыщенным вкусом осени. 🍁 💛 Даже дети не догадаются, насколько он легкий и полезный — и будут просить добавки снова и снова! 📌 Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые уютные рецепты для вашей семьи! #applepie #baking #dessert #easyrecipe #fallbaking #homemade #cozycooking #comfortfood #recipe #sweet Рецепт бабушкиного пирога за 5 минут! Лучший осенний яблочный десерт! 🍎✨ 🍽️ Ингредиенты Для теста: 3 яйца 1 щепотка соли ¼ стакана (50 г) сахара 5 ст. ложек (70 г) растопленного масла 1 ½ стакана (180 г) муки 2 ч. ложки (10 г) разрыхлителя Для начинки: 3 спелых яблока, очищенных и нарезанных кубиками 2 ст. ложки (30 г) коричневого сахара 1 ч. ложка корицы ¼ ч. ложки мускатного ореха 2 ч. ложки (10 мл) бренди или кальвадоса (по желанию) Для крема: 3 белка Щепотка соли ¾ стакана (80 г) сахарной пудры Щепотка лимонной кислоты или несколько капель лимонного сока 1 ⅔ стакана (400 г) сметаны или несладкого йогурта 👩‍🍳 Пошаговый рецепт 1️⃣ Смешайте основу В миске взбейте яйца, соль и сахар до однородности. Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте. 2️⃣ Подготовьте яблоки Очистите и нарежьте яблоки кубиками. В сковороде карамелизируйте их с коричневым сахаром. Добавьте корицу, мускатный орех и немного бренди. Готовьте до мягкости. 3️⃣ Приготовьте тесто Просейте муку с разрыхлителем, добавьте в яичную смесь и перемешайте до однородности. Выложите тесто в форму для выпечки (20×20 см), формируя небольшие бортики. 4️⃣ Соберите Выложите карамелизированные яблоки на тесто. 5️⃣ Взбейте крем Взбейте белки с солью до пены. Постепенно добавляйте сахарную пудру и лимонный сок. Затем аккуратно вмешайте сметану или йогурт до кремообразного состояния. 6️⃣ Укройте и выпекайте Равномерно распределите крем по яблокам и посыпьте оставшимся тестом сверху. Выпекайте при 350°F (180°C) в течение 30 минут до золотистого цвета и аромата. 7️⃣ Подавайте и наслаждайтесь Дайте немного остыть. Пирог будет мягким, нежным и полным вкуса.