Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Рецепт муссового торта «Рождественская елка» | Пошаговое руководство
Всем привет! Я только что закончила создавать рождественские десерты в этом году, и мне очень понравилось готовить эти торты с древесным муссом. В их состав входит восхитительная смесь мусса из зеленого чая (матча), клубничного желе и ганаша, наложенных слоями поверх миндального бисквита. Это быстро стало одним из моих любимых вкусовых сочетаний: уникальная горечь зеленого чая прекрасно дополняет фруктовую сладость клубники, а ореховые нотки миндального бисквита добавляют чудесную глубину. Надеюсь, вам понравится смотреть это видео так же, как мне понравилось его создавать! 00:00 Введение 00:15 Клубничный ганаш 00:54 Клубничное желе 02:04 Миндальный бисквит 04:04 Мусс из матча 05:41 Сборка 07:19 Спрей 09:19 Финиш 🍏 Инстаграм / sundaybakingchannel 🍓 Подписаться 🍒 Электронная почта sundaybakingchannel@gmail.com 🍑 Музыка Клубничное желе Клубничное пюре 70г Сахар 10г Лимонный сок 3 г (по желанию) Желатин 1/2 листа (1г) Клубничный ганаш Клубничное пюре 20г. Белый шоколад 45г. Сливочное масло несоленое 7г Миндальный бисквит (Джоконда) 1 яйцо 50 г Миндальная мука (Миндаль молотый) 23г Ап мука 10г Яичный белок 35г Сахар 30г Сливочное масло несоленое (топленое) 7г Квадратная кастрюля размером 7 x 7 дюймов. Выпекайте при температуре 375F примерно 10–12 минут. (Время выпекания может отличаться, зависит от вашей духовки и размера торта) Мусс из зеленого чая Белый шоколад 190г. 2 листа желатина (4 г) Молоко 100г Матча порошок 6г Сливки жирные 35% 200г Силиконовая форма : Silikomart Mora & Raspberry 110. • Mora & Lampone - Nicolas Lambert База файлов cookie Сливочное масло несоленое 100г. Сахарная пудра 50г. Щепотка соли Экстракт ванили 1/2 ч. л. Миндальный порошок 30г Яйцо 25г Универсальная мука 135г. Выпекать при температуре 350F около 12 минут. (Время зависит от вашей духовки и толщины печенья) Я использовала формочку для печенья диаметром 6,5 см. Обучающее видео: • How to make Caramel Butter Sandwich Cookie... Спрей с маслом какао Белый шоколад 30г. Масло какао 15г. Краситель зеленый какао-масло 5г Используемая машина для аэрографа: Комплект компрессора для аэрографа Mastercraft. Морось из белого шоколада Я использовал темперированный белый шоколад, но вы можете использовать составной белый шоколад или шоколад с белой глазурью.