👩‍🍳👨‍🍳 ВКУСНА МУСАКА С КАЙМА И КАРТОФИ ! 🥔🐄🐖

Количеството на продуктите е препоръчително. Можете да го промените според вашите вкусови предпочитания. Необходими продукти: Картофи - 0,800- 1,00 кг. Кайма смес или телешка - 500 гр. Лук - 1 глава Олио - 5 с. л. Сол - 1-2 ч. л. Червен пипер - 2 ч. л. Смлян черен пипер- на вкус Чубрица - 1 ч. л. За заливката Яйца - 3 броя Кисело мляко - 200 -250 гр. Хлебна сода - половин ч. л. Бяло брашно - 1 с. л. Сол Начин на приготвяне: Обелваме картофите и ги нарязваме на малки кубчета. В тава за печене наливаме 2-3 с. л. слънчогледово олио и 2-3 с. л. пасирани домати, слагаме картофите и ги разбъркваме. Слагаме тавата в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути. Нарязваме лукът на дребно, загряваме 5 с.л. слънчогледово олио в тенджера и в него се запържва за минута нарязания лук. След минута слагаме каймата и на умерен огън пържим докато стане на трохи за около 5 минути. След около 5 минути добавяме 1 ч. л. сол, 2 ч. л. червен пипер, черен пипер, чубрицата и останалите домати. След около 15 минути изваждаме от фурната картофите и ги смесваме със запържената кайма. В тенджерата, в която сме приготвили каймата наливаме една чаша топла вода - около 200 мл., и я изсипваме в тавата. Разбъркваме добре цялата смес и я слагаме да се пече до готовност 30-40 минути във фурната на 180 градуса. Смес за заливане: Първо разбъркваме яйцата. Към киселото мляко добавяме хлебната содата и разбъркваме. Прибавяме тази смес към разбитите яйца и отново разбъркваме. Накрая добавяме брашното и солта. Разбъркваме сместа до хомогенна смес. Важно е използваните продукти да са на стайна температура. След като извадим тавата от фурната нанасяме заливката върху запечената мусака, ястието се връща във фурната и се запича до златист цвят за около 15 минути. След като извадим тавата оставяме за 10 минути преди да нарежем и поднесем. По желание се сервира с кисело мляко. #бързирецепти #вечеря #рецепти #dinner #cena #jantar #diner #abendessen