Запрошую Вас на мій другий канал " Моє Подвір'я " / @МоєПодвіря Шановні мої глядачі.!! Пропоную Вам підбірку рецептів рибних консервів. У мене 10 кг карпа і 10 кг товстолоба. У цих рецептах можна поєднати м'ясо обох видів риби, або ж готувати кожну рибу окремо. Риба почищена, порізана на порційні куски і добре помита.!! Голову відкладаємо у холодильник для подальшого приготування юшки. 1. РИБА В ОЛІЇ . - 1 кг 350 грам риби ; - 1,5 чайної ложечки солі ( 18...20 грам ) ; - 1/3 чайної ложечки перцю. У кожну 0,5л баночку : - 450 грам риби зі спеціями ; - кусочок лаврового листка ; - 3 столові ложки олії. Вихід 3 банки. 2. РИБА З ЦИБУЛЕЮ І СПЕЦІЯМИ. - 1 кг 400 грам риби ; - 50 грам цибулі. У кожну 0,5л баночку : - 1 горошина духм'яного перцю ; - 5...7 горошин чорного перцю ; - кусочок лаврового листка ; - 2 столові ложки олії ; - неповна чайна ложка солі ( 8...9 грам ) . Вихід 3 банки. 3. ОБСМАЖЕНА РИБА. - 1 кг 300 грам риби ; - 2 столові ложки муки ; - 2...3 столові ложки олії. У кожну 0,5л банку : - кусочок лаврового листка ; - 1...2 горошини духм'яного перцю ; - 5...6 горошин чорного перцю ; - неповна чайна ложка солі ( 8...9 грам ). Вихід 3 банки. 4. РИБА В ТОМАТІ. - 1 кг 350 грам риби ; - повна чайна ложка солі ( 18...20 грам ) ; - 1 столова ложка томатного соусу ; - 3 столові ложки олії. Кусочок лаврового листка у кожну 0,5л баночку. Вихід 3 банки. 5. РИБА З ОВОЧЕВОЮ ЗАЖАРКОЮ. - 1 кг 400 грам риби ; Для зажарки : - 100 грам цибулі ; - 50 грам моркви ; - 2 столові ложки олії , за бажанням 1 столову ложку томатного соусу. У кожну 0,5л баночку : - кусочок лаврового листка ; - 1 горошина духм'яного перцю ; - 5...6 горошин чорного перцю ; - неповна чайна ложка солі ( 8...9 грам ). Вихід 4 банки. У каструлі з водою стерилізуємо 6 годин. ПРИ ТАКОМУ ПРИГОТУВАННІ ХРЕБЕТ ЗАЛИШАЄТЬСЯ ЦІЛИМ.., А ВСІ ДРІБНІ КІСТОЧКИ СТАЮТЬ М'ЯКИМИ ( так само , як і в магазинних консервах ). А ще інші рецепти рибних консервів " ЗАЛИВНА РИБА ( 5 рецептів ) " • Заливні РИБНІ КОНСЕРВИ ( 5 рецепті... ПЛЕЙЛИСТИ : Готуємо смачненькі страви і напої з найпростіших продуктів : " СОЛДАТСЬКА КАША підбірка рецептів " • СОЛДАТСЬКА КАША ( підбірка рецептів ) " Готуємо домашні страви." • Готуємо домашні страви. • Готуємо домашні страви. " Страви ДО ПОСТУ." • страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ СТРАВИ. " Консервація НА ЗИМУ." • Консервація НА ЗИМУ. • Консервація НА ЗИМУ . " ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму." • ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зиму.. • СМАЧНІ НАПОЇ / КОМПОТИ НА ЗИМУ. • Смачні напої // КВАС // ХОЛОДНИЙ ЧАЙ . " М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання." • М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОНКИ для тривал... • М'ясні страви ТУШОНКИ ТА РИБНІ КОНСЕР... " Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ." • Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ "Для кухні..." • Для кухні... " Життя В СЕЛІ." • життя В СЕЛІ ... • Сільське ЖИТТЯ Приємного Вам перегляду.
