#менюНаНовийРік #закускаНаНовийРік #салат #закуска #святковийстіл рецепт Такі гарні та яскраві рулети прикрасять святковий стіл та підійдуть, як накожний день так і на будь-яке свято. 🌸 Долучайтесь до Instagram: @zhuravlina_cooking 🌸Долучайтесь до TikTok: @zhuravlina_cooking Ваш 👍 і коментар - найкращий спосіб сказати мені спасибі за відео-рецепт. Підписуйтесь на канал і натискайте на 🔔, щоб отримувати сповіщення про нові відео. 1️⃣ Салат «Грибна галявина» ✅ Форма діаметром 20-22 см ❗️Щоб салат був ще смачнішим, після холодильника даємо постояти 20-30 хвилин, щоб картопля нагрілася при кімнатній температурі і не була «дубова» ▫️Інгредієнти: ✔️ печериці мариновані - 300 гр ✔️ відварне стегно куряче - 300-350 гр ✔️ морква варена - 2 шт. середні ✔️ картопля варена - 3-4 шт. середні ✔️ сир твердий - 150-160 гр ✔️ огірки консервовані (НЕ КИСЛІ) - 3-4 шт. (середні) ✔️ кріп, петрушка, зелена цибуля - по 1 невеликому пучку ✔️ листя салату (за бажанням для прикрашання) ✔️ майонез - за смаком, приблизно 160-200 гр ✔️ сіль - 1/3 ч.л. ✔️ перець чорний мелений - 1/3 ч.л. ✅ Приготування: 1️⃣ шар - печериці мариновані; 2️⃣ шар - зелень дрібно нарізана (зверху невелика майонезна сітка); 3️⃣ шар - натертий на дрібну тертку сир твердий (майонезна сітка зверху); 4️⃣ шар - відварена морква натерта на дрібну тертку ( без майонезного шару); 5️⃣ шар - куряче стегно нарізане кубика тюрми або філе, краще брати стегно, воно соковитіше і робимо майонезну сітку, кількість за бажанням; 6️⃣ шар - огірок консервований нарізаний кубиками 7️⃣ шар - натерти на велику тертку картоплю, додати майонез, кріп, сіль, чорний перець, перемішати і викласти зверху останнім шаром, накрити харчовою плівкою. Перекласти мінімум на 2-3 години в холодильник, краще на ніч. Перевернути на тарілці салат, прикрасити листями салату та смакувати🔥 2️⃣ Салат «Святковий» ▫️Інгредієнти: ✔️ печериці - 400-450 гр ✔️ цибуля - 2 шт. середні ✔️ шинка або копчене куряче мʼясо - 300-350 гр ✔️ кукурудза консервована - 1 банка ✔️ оливки - 1 банка (залишити для прикрашання 9-10 шт.) ✔️ яйця варені - 6 шт. ✔️ майонез - 5 ст.л. ✔️ кріп - для прикрашання невеликий пучок ✔️ олія соняшникова - для смаження ✔️ сіль - 1/3 ч.л. ✔️ перець чорний мелений - 1/3 ч.л. ✅ Приготування: ▫️ На розпечену пательню додати печериці нарізані, цибулю, додати сіль, перець і обсмажувати до готовності. Шари: 1️⃣ шар - нарізана шинка невеликими кубиками (майонезна сітка зверху); 2️⃣ шар - оливки нарізані кружельцями (зверху невелика майонезна сітка); 3️⃣ шар - натерті на велику тертку варені яйця, ложкою добре все присадити (майонезна сітка зверху, краще брати більше майонезу); 4️⃣ шар - консервована кукурудза (зверху невелика сітка майонезна); 5️⃣ шар - обсмажені печериці з цибулею і робимо майонезну сітку, кількість за бажанням; ▫️Щоб прикрасити салат я взяла 2 яйця (натерти білок на дрібну тертку та жовток). Викласти кріп та оливки нарізані навпіл і наповнені майонезом. 3️⃣ Салат «Віночок» ▫️Інгредієнти: ✔️ мікс салату ✔️ грудинка (вже готова) - 120 гр ✔️ моцарелла міні або звичайна - 100-120 гр ✔️ маслини - 10-11 шт. ✔️ помідори черрі - 7-8 шт. ✔️ яйця перепелині - 6-7 шт. (або звичайні 3-4 шт.) ✔️ бальзамічний соус (за смаком) ✅ Приготування: 1️⃣ Грудинку з обох сторін обсмажити до золотистого кольору по 1 хвилині з кожної сторони. Нарізати на шматочки. 2️⃣ На тарілку по центру викласти мікс салату, нарізані четвертинки черрі, яйця перепелині нарізані навпіл, моцареллу, маслини та бекон. Полити зверху бальзамічним соусом. 4️⃣ Салат «Крабова хатинка» або «Крабовий по-новому» ▫️ Інгредієнти: ✔️ крабові палички - 1 упаковка (200-220 гр) ✔️ кукурудза консервована - 1/2 банки ✔️ яйця варені - 4 шт. ✔️ плавлені сирочки - 2-3 шт. ✔️ майонез (будь-яка жирність) - 100 гр ✔️ зелена цибуля - невеликий пучок 5️⃣ Салат «Серце дракона» ▫️Інгредієнти: ✔️ печериці - 300 гр (перець 1/2 чи 1/3 ч.л., сіль 1/2 ч.л.) ✔️ горошок консервований - 1/2 банки ✔️ курячі сердечка - 350 гр ✔️ цибуля - 2 шт ✔️ морква - 1 шт. велика ✔️ огірки мариновані - 3-4 шт. (середні) ✔️ майонез - 3-4 ст.л. ✔️ петрушка - невеликий пучок ✅Приготування: 1️⃣ На розпечену пательню налити олію, перекласти нарізані печериці, цибулю, моркву, додати мелений чорний перець та сіль. Перемішати і обсмажувати до готовності. Перекласти охолоджену засмажку в глибоку миску. 2️⃣ Курячі відварні серця нарізати кружальцями. Перекласти в миску до засмажки. 3️⃣ В миску додати ще нарізані консервовані огірочки, нарізану петрушку та горошок. 4️⃣ Додати майонез за смаком та сіль, все перемішати і меганіжний, та смачний салатик готовий😍
