НОВИНКА Zuma Bunka | 7-дюймовая BG42 нержавеющая сталь 62 HRC | Открытие Prep Sesh + New Georgia ...

Добро пожаловать в НОВУЮ студию Georgia Studio! Хотелось бы начать с подготовительного сеанса, демонстрирующего новый Zuma Bunka. Это не первое видео с подготовительным сеансом, потому что я был слишком взволнован, чтобы поработать с ножом, и не мог дождаться, когда же построят студию! Характеристики Zuma Bunka: Клинок сан-май ручной ковки длиной 7 дюймов (18 см) Американская нержавеющая сталь BG42 Твёрдость 61-62 HRC Синтетическая отделка Kurouchi Клинок Kasumi средней высоты Восьмиугольная рукоять из эбенового дерева Клинок в японском стиле, изготовленный в Китае из американской стали!
Главы Zuma Bunka: 00:00 Введение в Zuma Bunka 00:30 Презентация новой студии 02:22 Характеристики Zuma Bunka 03:09 Подготовка зелёного перца 03:56 Bunka или K-Tip Nakiri? 11:21 Меньше хвата, меньше усилий, меньше усталости 12:02 Подготовка салата ромэн 12:54 Подготовка батата 15:48 Любой Недостатки? 17:55 Подготовка зелёного лука 24:44 НАРЕЗКА ИЗ МОРЯ!?! 25:56 Ленивая нарезка 27:27 Проверка лезвий 29:46 Подготовка жёлтого лука 32:10 Тонкая соломка 34:15 Советы по стойке и нарезке 35:11 Подготовка кинзы 37:47 НАРЕЗКА СВЯТОГО КРЕСТА БЭТМЕН